Post in
4 cách nấu thịt gà xào nấm cực ngon cả nhà ai cũng thích
Cách Làm Thịt Gà Xào Nấm Ngon Quen Thuộc Cho Bữa Cơm Gia Đình
Thịt gà xào nấm không chỉ là món ăn dễ làm mà còn mang lại hương vị tuyệt vời, với sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà mềm ngọt và nấm giòn dai. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá 4 công thức đơn giản để chế biến món ăn này giúp bữa cơm gia đình trở nên phong phú và hấp dẫn hơn. Hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay nhé!
Thịt Gà Xào Nấm Hương
Món thịt gà xào nấm hương tạo nên sự hòa quyện giữa vị ngọt của thịt gà và vị thơm ngon của nấm hương, mang lại cảm giác khó cưỡng cho bất kỳ thực khách nào.
Nguyên liệu cần có:
- 300g thịt đùi gà;
- 50g cà rốt;
- 30g nấm hương;
- 1 muỗng cà phê hạt nêm;
- ½ muỗng cà phê bột ngọt;
- 1 muỗng cà phê dầu hào;
- 1 muỗng cà phê dầu ăn;
- 2 tép tỏi;
- 2 củ hành tím.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn và ướp với gia vị (hạt nêm, bột ngọt, dầu hào) trong 15 phút.
- Cà rốt gọt vỏ, thái khúc vừa ăn, nấm hương ngâm nước cho nở mềm rồi cắt đôi.
Bước 2: Xào thịt gà và nấm
- Nóng chảo với dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho thịt gà vào xào khoảng 5 phút cho săn lại.
- Thêm cà rốt và nấm hương, đảo đều rồi xào thêm 3 phút là hoàn thành.
Bước 3: Trình bày món ăn
Cho món ăn ra đĩa, trang trí thêm chút hành lá và thưởng thức với nước tương sẽ là lựa chọn tuyệt vời.
Thịt Gà Xào Nấm Rơm
Sự kết hợp giữa thịt gà và nấm rơm mang đến một món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Chắc chắn rằng sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 300g thịt gà;
- 150g nấm rơm;
- 2 cây hành lá;
- 1 củ hành tím;
- Các gia vị: muối, đường, dầu hào, xì dầu, nước mắm.
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt gà rửa sạch, thái lát mỏng; nấm rơm ngâm trong nước muối loãng, cắt bỏ phần gốc và chẻ đôi.
- Hành tím băm nhỏ và hành lá thái nhỏ.
Bước 2: Xào thịt gà với nấm rơm
- Nóng chảo với dầu ăn, cho hành tím băm vào phi thơm, sau đó cho thịt gà vào xào cho đến khi săn lại.
- Rồi thêm nấm rơm và các gia vị vào, xào đều cho ngấm gia vị, cuối cùng rắc hành lá lên trên.
Bước 3: Trình bày món ăn
Cho món ăn ra đĩa, trang trí với vài cọng rau mùi để tăng thêm màu sắc hấp dẫn.
Thịt Gà Xào Nấm Sò
Món thịt gà xào nấm sò không chỉ ngon mà còn đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 250g thịt đùi gà;
- 300g nấm sò;
- 1 củ tỏi;
- 3-4 củ hành tím;
- Gia vị: hạt nêm, dầu hào, muối, nước mắm, tiêu xay.
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Nấm sò làm sạch, ngâm nước vo gạo từ 15 phút;
- Thịt gà thái nhỏ, ướp gia vị khoảng 20 phút.
Bước 2: Xào thịt gà với nấm sò
- Nóng chảo dầu, thêm hành, tỏi vào phi thơm; sau đó cho thịt gà vào đảo đều cho săn lại.
- Cuối cùng cho nấm sò vào, nêm gia vị và xào tiếp cho chín đều.
Bước 3: Trình bày món ăn
Món ăn được đưa lên đĩa, rắc thêm tiêu và ớt để trang trí.
Thịt Gà Xào Nấm Đùi Gà
Nấm đùi gà không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp nhiều dinh dưỡng, sẽ là sự chọn lựa hoàn hảo cho bữa tiệc gia đình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 500g thịt gà đã lọc xương;
- 150g nấm đùi gà;
- 1 trái ớt Đà Lạt;
- Các gia vị khác: hành lá, rau mùi, gia vị ướp.
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt gà rửa sạch, thái hạt lựu và ướp gia vị;
- Nấm đùi gà rửa sạch, cắt vừa ăn.
Bước 2: Xào thịt gà với nấm đùi gà
- Nóng chảo với dầu, phi tỏi và hành cho thơm, cho thịt gà vào xào chín; sau đó cho nấm đùi gà vào, nêm gia vị cho vừa ăn.
Bước 3: Trình bày món ăn
Cho món ăn ra đĩa, trang trí thêm hành lá và ớt để tăng thêm hương vị.
Kết Luận
Trên đây, chúng ta đã điểm qua 4 công thức nấu thịt gà xào nấm đơn giản nhưng đầy hấp dẫn và bổ dưỡng. Những món ăn này không chỉ dễ làm mà còn phù hợp cho mọi bữa cơm gia đình. Hy vọng bạn sẽ áp dụng thành công những công thức này để mang đến những bữa ăn ngon miệng cho cả gia đình nhé!
