Cách làm mì spaghetti sốt thịt bò chuẩn vị thơm ngon tại nhà

Bạn có bao giờ bị “hớp hồn” bởi món mì spaghetti sau lần đầu thưởng thức? Nếu bạn không muốn di chuyển đến nhà hàng mỗi lần thèm món này và muốn tự tay chế biến tại nhà, hãy cùng tôi khám phá cách làm mì spaghetti sốt thịt bò đơn giản mà ngon miệng nhé!

Nguồn Gốc Của Mì Spaghetti

Trước khi xắn tay vào bếp, chúng ta hãy cùng tìm hiểu một chút về món ăn nổi tiếng này. Mì spaghetti, hay còn gọi là mì Ý, là một loại mì pasta có dạng sợi tròn nhỏ, được chế biến từ bột mì và nước. Đây là một phần không thể thiếu của ẩm thực Ý, đã chiếm lĩnh trái tim của rất nhiều tín đồ ẩm thực trên toàn thế giới.

Mì spaghetti đã xuất hiện tại Việt Nam từ lúc nào không rõ, nhưng nó nhanh chóng trở thành món ăn được yêu thích. Sợi mì dai mềm, kết hợp với sốt thịt bò tạo nên hương vị độc đáo, khó có thể cưỡng lại.

Ẩm thực Ý thật sự phong phú với nhiều món ăn hấp dẫn được biến tấu từ các nguyên liệu khác nhau. Nếu bạn là tín đồ của ẩm thực Ý, có lẽ một lần thưởng thức mì spaghetti sẽ khiến bạn nhớ mãi.

Cách chế biến mì spaghetti sốt thịt bò khá đơn giản, rất thích hợp cho những bữa ăn gia đình hàng ngày. Tuy nhiên, để món ăn có hương vị hoàn hảo, cần thực hiện một vài bước tỉ mỉ.

Giờ thì cùng bắt đầu vào bếp để tìm hiểu công thức làm mì spaghetti sốt thịt bò ngon đúng chuẩn nhé!

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• 300gr thịt bò băm
• 200gr cà chua
• 2-3 củ hành tây
• 100gr tỏi
• 100gr hành tím
• 1 gói mì spaghetti
• Gia vị: dầu ăn, dầu điều, muối, hạt nêm, tiêu xay

Cách Làm Mì Spaghetti Sốt Thịt Bò

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

Đầu tiên, rửa sạch thịt bò và băm nhỏ. Sau đó cho thịt bò vào bát, thêm muối, hạt nêm, dầu ăn và tiêu xay, trộn đều và ướp khoảng 10-15 phút để thịt thấm gia vị.

Cà chua rửa sạch, cắt đôi, loại bỏ hạt và thái hạt lựu. Băm nhuyễn hành tây, tỏi và hành tím sau khi lột bỏ vỏ.

Bước 2: Luộc Mì

Đun khoảng 2 lít nước trong nồi, thêm 1 thìa cà phê muối và 2 thìa cà phê dầu ăn để mì không dính vào nhau. Khi nước sôi, từ từ thả mì spaghetti vào, dùng đũa đảo nhẹ trong 2-3 phút để mì không bị gãy.

Thời gian luộc vào khoảng 7-10 phút. Khi mì chín, vớt ra rửa qua nước lạnh để giúp mì nguội nhanh và giữ được độ dai ngon hơn.

Bước 3: Làm Sốt Thịt Bò

Nếu bạn có sốt làm sẵn, có thể bỏ qua bước này. Nếu không, bắt một chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đun nóng. Sau đó, cho tỏi và hành tím băm vào phi thơm.

Sau đó, cho hành tây vào xào đều, và thêm phần cà chua đã xay nhuyễn vào khuấy đều. Để sốt thêm đỏ đẹp, bạn có thể cho thêm một ít dầu điều. Nấu đến khi sốt sệt lại rồi cho thịt bò vào, khuấy đều cho đến khi thịt chín, tắt bếp.

Bước 4: Hoàn Thành Món Ăn

Cuối cùng, bày mì đã luộc ra đĩa, rưới sốt thịt bò lên trên. Món ăn có thể ăn kèm với salad hoặc tương ớt để tăng thêm hương vị.

Hãy lưu lại công thức này trong sổ tay nấu ăn của bạn để thực hiện cho gia đình. Với món mì spaghetti sốt thịt bò, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức một bữa ăn ngon mà không cần phải tới nhà hàng.